Descripción

Vino tinto ecológico de capa media alta, color picota madura, limpio y brillante; intensos aromas de fruta negra y madera suave.

Las distintas variedades cosechadas se fermentan por separado tras un despalillado total, con gran cantidad de bayas casi enteras,  levaduras autóctonas y corta maceración post fermentativa.