ALENAR Bodega Mediterránea en el centro de Valencia -
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ALENAR es…

ALENAR es coger aire profundamente, es respirar siendo consciente, es inhalar para traer vida.

Es lo primero que hacemos cuando llegamos al mar, cuando olemos a tierra mojada, cuando estamos enamorados… o cuando, cerrando los ojos, disfrutamos comiendo algo que nos encanta…

Nos da aliento hacer una pausa en el trabajo, nos da aire salir a tomar algo con los amigos, todo lo que nos conecta con la vida nos da ganas de «alenar»…

Tapa de anchoas en el centro de Valencia IMG-20190124-WA0029
Spanish Ham in the center of Valencia IMG-20190124-WA0054
two many chefs

UNA CARTA CON FUNDAMENTO

TWO MANY CHEFS son Carlos Medina (TOP CHEF) y Tomi Soriano (Grupo Copenhague). Nuestros consultores gastronómicos.

Carlos y Tomi son los responsables de crear la carta perfecta: mediterránea, natural, ingeniosa, divertida, vivaz…

Y de convertir las partes en un todo con sentido y sensibilidad: proveedores, vajilla, formación, partners (cervezas, cafés…)

Comerse el Mediterráneo…

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CONSERVAS GOURMET

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VERMUT

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CAFÉS

somos de donde hay olor a mar…

Respetamos la cultura y la tradición

Amamos la naturaleza

Trabajamos con productores locales

Consumimos por proximidad

Bucea en nuestro mural de 6 metros by Gisela Talita |  Interiorismo by DASS project